圧力鍋でカレー

2015/08/28 Fri



に羽黒山の記事のコメントで

親戚に山伏がいると申しましたが、

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その山伏家からもらったカタログギフトで

これをゲットいたしましたぁ。

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いや〜ずっと欲しかったんです、圧力鍋。

でも種類が多すぎて選ぶに選べなかった。

フィスラーとか良さそうだけど高価くて予算外。

安物は安全性が疑問だし。。。(-_-;)

ギフト販売会社が扱ってる商品なら、

変なものじゃないと思って、コレにしました。

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かわいいトマト型タイマーも付いてるしぃ。(^^)v

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で、さっそくカレーなんぞを作ってみることに。

付属のクッキングガイドを参考にして買い出し。

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奮発して、山形牛の肩ロース買ってきました。

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200gで750円を、これもギフト券使って250円に。

(少しでも節約できると嬉しい〜♪)

カレールウは、発売されたばかりの新製品です。

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グリコ2段熟カレープレミアム。

定価250円を税ぬき178円で売ってたもの。

1時間くらいで出来たけど、

もう少し煮込んだほうがおいしいかもね。

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その晩の献立は、カレーライス、ゆで卵にブロッコリーと

トマトのサラダ、豆腐にワカメとネギの味噌汁、

キャベツにキュウリとナスの浅漬にしました。

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実食〜

肉も野菜も柔らかくなり、

味が十分染みこんでてデリ〜シャス!

ただ、ご飯も圧力鍋で炊いたところ、

少しベチャベチャになっちゃった。

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改善の余地ありといった所です。

圧力鍋の利点は、調理時間の

短縮もあるけど、素材が柔らかくなるんで、

歯の悪い年寄りと同居してる

身には、ありがたいんだわ。

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おしまい。


ク ス っ て 笑 え る グ ラ フ ィ テ ィ ー

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室井滋も悪くなかったんだけど、

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プレミアム感が足りなかったのかな〜


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赤川土手の夕暮れ

2015/08/26 Wed


火大会から1週間ほど経った、

たそがれ時の赤川河川敷の様子。

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※画像はクリックで拡大。

ここに30万人も集まったと思えないほど

静かで、あの喧騒が嘘のよう。

秋の訪れが間近に来ている感じがします。

釣瓶落としの夕陽の季節にさしかかってるんですね。

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IMG_3916.jpg

コンデジの手持ち撮影なんで、

どうしても画像が荒くなっちゃうんだわ。

荒い画像をガマンして感度を増強しても、

限度がある。暗くて手ブレが防げなくなってきた。

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さて、昔は逢魔が刻に

子供がさらわれるなんて話を聞いたものです。

だから、お化けが出ない前に、早くお家に帰りましょうや。

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おしまい。



ク ス っ て 笑 え る グ ラ フ ィ テ ィ ー

http://picasion.com/


ホラ〜 もたもたしてる内に出ちゃったじゃんよぉ。


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最上川と鮎

2015/08/24 Mon


だ札幌ラーメンブームが起きる前のこと。

おいらが生まれて初めて

味噌ラーメンなるものを食べたのが、

このドライブインでした。

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その時に「味噌ラーメンてのは、うめえもんだな!」

と感激した思い出があります。

今もここの味噌ラーメンは美味しいんだけど、

この日は暑かったのでパスしました。

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そもそも昼もだいぶ過ぎた時間帯なんで、

ガッツリ食べるのはやめとこうっと。

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ここの特徴は、店内から最上川の流れる様や

白糸の滝が見られることでしょう。

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ガシャポン、ガチャガチャ。なんとなく撮ってしまった。

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白糸の滝がある向こう岸には、舟がないと渡れません。

舟下りをすると、ここの近くの仙人堂というところで、

湧き水で淹れたコーヒーのサービスがあります。

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最上川と言えば、有名な芭蕉の句の

【五月雨をあつめて早し最上川】

ですね。

そこでおいらも一句詠みませう。

【夏空に 子ら遊びける 最上川】

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※下手な句でスマンのぉ。

さて、

汗をかいてショッパイ物を食べたくなりました。

そこで鮎の塩焼き。

03鮎塩焼き1
※これは鮎茶屋の塩焼き鮎。

最上川沿いで鮎を食べるなら、

白鷹町の鮎茶屋が1番だと思いますが、

なんせ、ここからは遠い。http://www.sgic.jp/ayuchaya/

ここの(養殖かもしれない)鮎の塩焼きを食べました。

身体が塩分を欲してたからか、

美味かった〜(^^♪

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おしまい。


ク ス っ て 笑 え る グ ラ フ ィ テ ィ ー

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山形にあるのが鮎茶屋。

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タイにあるのはアユタヤ。^^;


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